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Le poivre blanc de Penja est un grand cru, issu d'une Indication Géographique Protégée.
les fins gourmets et cordons bleus, qu'ils soient particuliers ou restaurateurs en redemandent.
Il provient de Penja au Cameroun. C'est une culture biologique qui profite d'un sol riche et d'un climat tropical, qui lui confèrent une saveur d'exception.
Ses notes sont boisées, ambrées et musquées. Il est piquant sans trop de force. Il ne faut pas en mettre trop.